做法:春笋(sun)切成片(pian)后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡(pao),生姜切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋,盖上锅盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干(gan)的时候加入(ru)盐,翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888