做法:春(chun)笋(sun)切(qie)成片(pian)后加(jia)少许(xu)盐捞出后用(yong)清水浸(jin)泡,生姜切(qie)片,葱切成段。锅(guo)烧热(re),倒入2勺油,放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun),加入少量(liang)清(qing)水(shui)半掩住春笋(sun),盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888