做法:春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡(pao),生(sheng)姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺(shao)油,放入(ru)生(sheng)姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀,加入少(shao)量(liang)清水半掩住春(chun)笋,盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮(zhu)到水快熬干的时(shi)候加入(ru)盐(yan),翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888