做(zuo)法:春笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡,生姜切片(pian),葱切成段。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gai)上(shang)锅盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888